Resultados de la búsqueda
-
Vinos
Para ser (o parecer) un experto en champagne
Al champagne o se le ama, como Napoleón que definió esta bebida con las siguientes palabras (y se non è vero, è ben trovato); «en la victoria te ...
-
Vinos
El tamaño sí importa… para la conservación del champagne
Los expertos enólogos prefieren catar y descubrir los matices que esconde el champagne en botella Magnum o superior frente al formato tradicional (0,75 l). ¿Por qué? El tamaño ...
-
NOTICIAS
Louis Roederer Cristal Brut 2002 de elegido como el ‘Mejor champagne del mundo’
Louis Roederer Cristal Brut 2002 ha sido elegido como el ‘Mejor champagne del mundo’ y ‘Mejor vino espumoso francés’ en la tercera edición del concurso The Champagne & ...
-
Vinos
Piper-Heidsieck Rare Millesime 2002, mejor champagne de la década del 2000-2009
Piper-Heidsieck Rare Millesime 2002 ha sido elegido mejor champagne de la década del 2000 -2009 según el panel de expertos y periodistas procedentes de treinta países, colaboradores de ...
-
Carnes
Bar Azkena (San Sebastián): ‘Codillo de pato con naranja al Champagne y tomillo’
En el pequeño y abigarrado bar Azkena (Mercado de la Bretxa, puesto 36. San Sebastián) los clientes pueden encontrar no ya sólo un amplio surtido de pintxos y ...
-
Vinos
Sobre burbujas y denominaciones de origen para brindar en fin de año
A quien desee festejar las fechas navideñas y de fin de año con buenas burbujas en 2020 se le plantea una duda nueva: ya no es elegir entre ...
-
Vinos
Diez vinos para maridar con los productos de otoño
«¡El otoño ya! ¿Pero por qué añorar un eterno sol, si estamos comprometidos en el descubrimiento de la claridad divina, lejos de las gentes que mueren en las ...
-
Vinos
Notas para abrir y beber un botella de champán
El champán, o champagne para lo más puristas, (y, por supuesto, el cava), es un vino blanco (o rosado), que o se le ama o se le odia. ...
-
Vinos
La conspiración del vino tinto contra el vino blanco
Hay una conspiración contra el vino blanco. Por parte del vino tinto, porque el vino rojo, como lo llaman algunos bestias, ve que está perdiendo terreno en favor ...
-
Quesos y productos lácteos
Una introducción al maridaje de vinos y quesos
Todos , y cuando escribo todos quiero escribir correctamente todos, los que, de una manera u otra, antes o después, se han interesado por la gastronomía hemos pasado ...
- 1
- 2
- 3
- …
- 5
- Página siguiente »
