El joven chef David Arellano, responsable, junto con su esposa Mariana Morán, de Damadá Gastroteka, y jefe de cocina de eMe B Garrote, para el que acaba de ...
On 16 abril, 2019Una de las bondades de entrevistar a José Miguel Mulet (Denia-Alicante-, 1973) es que no tiene pelos en la lengua y que no utiliza un lenguaje políticamente correcto. ...
On 4 abril, 2019Maite Cruzado (Maria Teresa Asunción Cruzado Barrenechea; Donostia, 11-07-1956) ha sido (lo sigue siendo hasta nueva orden en función de los próximos resultados electorales) durante los últimos cuatro ...
On 3 abril, 2019«El atún rojo es el ibérico del mar porque se aprovecha todo», de esta manera tan gráfica define el atún rojo (Thunnus thynnus) Joan Grau, responsable de marketing, ...
On 26 marzo, 2019Pintor, músico, poeta, Diego Vasallo (San Sebastián, 1966) es un hombre que no desdeña los retos… y enfrentarse a un lienzo en blanco o a una hoja más ...
On 28 febrero, 2019Paco Navarro es una de las personas que más sabe de cuchillos en San Sebastián. Otros sabrán tanto como él pero no más que él. El conocimiento del ...
On 12 febrero, 2019El joven chef Ismael Iglesias abrió en julio de 2017 su restaurante Rita By Ismael Iglesias, un establecimiento a pie de calle, situado en el barrio de Eguia ...
On 10 enero, 2019El director del Festival de Cine de San Sebastián, Jose Luis Rebordinos (Renteria, 1961), se define a si mismo como vehemente, un poco cabezón, pero flexible para de ...
On 20 diciembre, 2018En una época de persecuciones al que piensa distinto, donde los mensajes de odio se multiplican, hay que ser muy valiente, y a la vez muy sensato, para ...
On 12 diciembre, 2018Andoni Pablo, junto a su esposa Rakel Corchero, regentan, desde 2007 en Irún y desde noviembre de 2011 en la Bretxa, ‘Bacalos Uranzu’, una tienda especializada en bacalao ...
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