Categoría: Frutas
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Frutas
Catorce variedades de manzana para elaborar sidra en el País Vasco
Ahora que las sidrerías están empezando a cerrar sus puertas tras el fin de la temporada de la sidra -temporada del ‘txotx’-, que cada año se alarga un ...
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El kiwi, ácido y dulce (casi, casi, como la vida misma)
Aviso a los consumidores: aquí vamos a dar cuenta de ese fruto verde y lleno de pepitas llamado kiwi y no de la simpática ave neozelandesa que no ...
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Nueces, la comida de los dioses
Vale, sí, engordan ¿y?. Bien, es cierto, tienen muchas calorías, ¿dónde está el problema?. Ahora bien, salvo que creas que el mundo es un purgatorio y un lugar ...
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Manzana de Caderechas, herrumbre con sabor
Su sabor posee una suave acidez compensada con un alto contenido en azúcares y su característica visual más destacada es característica la herrumbre superficial o ‘russeting’, un moteado ...
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La extinción del plátano
Los ciudadanos (consumidores, votantes, usuarios, y tuti cuanti) se preocupan por la desaparición –o así- del oso polar, del rinoceronte africano, de la ballena jorobada, de los bosques ...
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El paraguayo, una excelente fruta sin gran prestigio
Es una mutación. Del melocotón. Esto es el paraguayo, esa fruta con forma aplastada, que inunda las fruterías y tiendas de comestibles en verano. El paraguayo (Prunus persica ...
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Cerezas, la golosina del verano
Verano, tiempo de calor, más calor (con algún chaparrón esporádico, como para limpiar el ambiente). Y vacaciones. Y días perezosos y lentos, a veces, muy lentos. Este es ...
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Albaricoque, pequeño, delicado y dulce
Ahora que el verano está dando sus últimos coletazos (al menos en el calendario) es buen momento para reivindicar una de las mejores frutas veraniegas y, posiblemente, uno ...
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Las peras de Rincón de Soto
En estos tiempos donde la temporalidad de los productos, o al menos de los más importantes y significativos para la despensa cotidiana, ha desaparecido, todavía hay lugares donde ...
