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Categoría: Verdura, hongo y hortalizas

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    Verdura, hongo y hortalizas

    La trufa en España, una historia oculta

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    La coliflor, una inflorescencia redondeada

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    Vainas o judias verdes (o viceversa)

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    El cardo

    ‘Bodegón con cardo y francolin’ de Juan Sánchez Cotán. El cardo es el ejemplo paradigmático de un producto que fue el rey de la cocina, en la Edad ...

    On 13 febrero, 2013
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    La borraja

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