Categoría: LIBROS
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LIBROS
Martín Caparros: Ahorita
Al escritor hispano-argentino Martín Caparrós (Buenos Aires, 1957) ya le conocíamos por este espacio con motivo de la edición de su ya ineludible El Hambre, ese descorazonador y ...
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LIBROS
Jonathan Silvertown: Cenando con Darwin
La edición de Cenando con Darwin, que tiene por subtítulo Tras las huellas de la evolución en nuestros alimentos obra del profesor universitario e investigador Jonathan Silvertown es ...
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LIBROS
Elmer Mendoza, ‘El Zurdo’ Mendieta y la gastronomía mejicana
Elmer Mendoza es el padre, el inventor, y en cualquier caso, el mejor representante, de la llamada ‘narcoliteratura’, esa que tiene el mundo del narcotráfico, en este caso ...
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LIBROS
Richard Wrangham: En Llamas
En Llamas. Como la cocina nos hizo humanos de Richard Wrangham, uno de los mejores libros sobre la evolución humana en las últimas décadas, acaba de ver la ...
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LIBROS
Alber Vázquez: ‘Poniente’
El escritor vasco Alber Vázquez, uno de las principales figuras de la novela histórica en España, acaba de editar ‘Poniente’, una novela que narra una de las aventuras ...
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LIBROS
Emilie Laraison: Cocina ligera
Tras Ensaladas, la escritora francesa Emilie Laraison vuelve a la carga, esta vez con Cocina ligera, un libro dentro de la colección Para Dummies en el apartado dedicado ...
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LIBROS
Emilie Laraison: Ensaladas para Dummies
Un ‘dummie’ es una palabra inglesa que traducida vendría a ser algo así como ‘tonto’, o alguno de sus muchos sinónimos. Hay que indicar que ‘dummie’ no tiene ...
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LIBROS
Joseph Roth: La leyenda del santo bebedor
En el magnífico prólogo a La leyenda del Santo Bebedor del escritor centroeuropeo Joseph Roth el poeta, memorialista, editor y senador español Carlos Barral escribe sobre lo que ...
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LIBROS
Miquel Brossa: Demisec
‘Demisec’, que tiene por subtítulo ‘Y Otras Reflexiones sobre Gastronomía’ es el nuevo libro de Miguel Brossa i Real (Barcelona, 1942), un hombre con fortuna, pues sólo una ...
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LIBROS
Michel Houellebecq: ‘Serotonina’
‘Serotonina’, la última novela del escritor francés Michel Houellebecq, es una novela tanto de (des)amor, como un filípica contra la Unión Europea, negociado de agricultura. Michel Houellebecq es, ...
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