Categoría: LIBROS
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LIBROS
Emilie Laraison: Cocina ligera
Tras Ensaladas, la escritora francesa Emilie Laraison vuelve a la carga, esta vez con Cocina ligera, un libro dentro de la colección Para Dummies en el apartado dedicado ...
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LIBROS
Emilie Laraison: Ensaladas para Dummies
Un ‘dummie’ es una palabra inglesa que traducida vendría a ser algo así como ‘tonto’, o alguno de sus muchos sinónimos. Hay que indicar que ‘dummie’ no tiene ...
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LIBROS
Joseph Roth: La leyenda del santo bebedor
En el magnífico prólogo a La leyenda del Santo Bebedor del escritor centroeuropeo Joseph Roth el poeta, memorialista, editor y senador español Carlos Barral escribe sobre lo que ...
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LIBROS
Miquel Brossa: Demisec
‘Demisec’, que tiene por subtítulo ‘Y Otras Reflexiones sobre Gastronomía’ es el nuevo libro de Miguel Brossa i Real (Barcelona, 1942), un hombre con fortuna, pues sólo una ...
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LIBROS
Michel Houellebecq: ‘Serotonina’
‘Serotonina’, la última novela del escritor francés Michel Houellebecq, es una novela tanto de (des)amor, como un filípica contra la Unión Europea, negociado de agricultura. Michel Houellebecq es, ...
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LIBROS
Anthony Warner: ‘El chef cabreado’
Uno de los miedos más arraigados entre la población es morir envenenados por la comida, o en su versión más suave, caer gravemente enfermos a causa de haber ...
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Josema Azpeitia, Ritxar Tolosa, Txusma Pérez Azaceta: ‘Rutas y restaurantes con encanto en Navarra’
Uno de los géneros literarios (si es que es un género literario) es el de las ‘guías de viaje’, y en general las ‘guías’ de cualquier cosa. Aparte ...
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LIBROS
Josema Azpeitia & Ritxar Tolosa: ‘De pintxos por Gipuzkoa 3’
El periodista Josema Azpeitia y el fotógrafo Ritxar Tolosa, dos de los profesionales que más y mejor conocen la gastronomía guipuzcoana, editan ‘De pintxos por Gipuzkoa 3’, que ...
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LIBROS
Karlos Arguiñano: ‘La alegría de cocinar’
Entre las distintas manifestaciones que anuncian la llegada de la Navidad está, desde hace unos años, la edición de un nuevo libro de cocina del ya mítico cocinero ...
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LIBROS
Myriam Sagarribay: ‘Eso no estaba en mi libro de historia de la gastronomía’
En el flamenco existen unos palos llamados en su conjunto ‘de ida y vuelta’. Cantes como la milonga, la rumba o la colombiana pertenecen a ese grupo. Este ...
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