Categoría: LIBROS
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LIBROS
Francesca Rigotti: Filosofía en la cocina
La edición de ‘Filosofía en la cocina` de la filósofa y cocinera italiana Francesca Rigotti es una de las mejores noticias que, a nivel de reflexión gastronómica, ha ...
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Marian Del Álamo: ¿Por qué como si no tengo hambre?
La psicóloga Marian Del Álamo ha escrito un libro en torno a los trastornos de la alimentación que lleva el ilustrativo título de ‘¿Por qué como si no ...
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Christophe Brusset: Y ahora ¿qué comemos?
‘Y ahora ¿qué comemos?’ es el segundo libro del escritor Christophe Brusset tras su exitoso y polémico ‘¿Cómo puedes comer eso?’ (2017). Por si no lo conoces te ...
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Dr. Martínez-González & Marisa Guisasola: ¿Qué comes?
El Dr. Miguel A. Martínez-González, médico especialista en medicina preventiva y salud pública, y Marisol Guisasola, periodista especializada en temas relativos al mundo de la alimentación, publican ‘¿Qué ...
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Rosa Ardá: Velocidad cuchara
Rosa Ardá es una enfermera gallega que comenzó a publicar recetas en su blog Velocidad Cuchara en 2008. Desde entonces se ha convertido en una de las referencias ...
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María Marín Alonso: Cocinar más en menos tiempo
La periodista y madre, porque ser madre de cuatro niños es muy importante, María Marín Alonso acaba de publicar su segundo libro de gastronomía que lleva por título ...
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Karlos Arguiñano: La buena cocina
El cocinero guipuzcoano Karlos Arguiñano, posiblemente el chef más importante e influyente en la historia de la cocina española, saca nuevo libro; ‘La buena cocina’. Desde hace varios ...
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Esbieta: Los secretos del pan casero
Esbieta es una ‘youtuber’ con más de dos millones de seguidores en su canal que está especializada en gastronomía, y particularmente en panes y repostería. De ella acaba ...
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Miguel Angel Hernández: El don de la siesta
Para que una comida sea plena tiene que ir acompañada de una buena siesta. El ‘yoga ibérico’, como acertadamente la describió Camilo José Cela, aquel escritor español que ...
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Alejandro Zambra: Poeta Chileno
Cuando cae en tus manos un libro como ‘Poeta Chileno’ de Alejandro Zambra (Santiago de Chile, 1975), leer se convierte en una fiesta, en un gozo. Sucede poco, ...
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