Categoría: LIBROS
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LIBROS
Sue Quinn – James Lyndsay: ‘Recetas básicas de cocina española’
En las cosas de la vida hay que comenzar siempre por el principio; y en la cocina más. Para los primerizos, para aquellos que quieran tener una base ...
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LIBROS
Salvador García-Arbós: ‘El renacimiento del atún rojo’
Con la intención de documentar en su totalidad; desde su relación con los hombres hasta su biología, el periodista y escritor Salvador García-Arbós ha escrito ‘El renacimiento del ...
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LIBROS
Amanda Laporte: ‘Postres caseros’
Es ya una costumbre que aquellos cocineros, estilistas culinarios, chef ejecutivos y todas aquellas personas que tienen un programa sobre cocina editen un libro, o varios, donde se ...
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LIBROS
Varios Autores: ‘Cocina rápida y económica’
Digan lo que digan cocinar no es fácil; por los menos requiere un cierto nivel de conocimientos sobre los productos con los que vas a trabajar y bastante ...
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LIBROS
Donna Hay: ‘De la despensa’
Cerca de doscientas recetas componen ‘De la despensa’ (Grijalbao Ilustrados), escrito por la ‘estilista de alimentos’ Donna Hay, una de las más destacadas autoras de libros de gastronomía ...
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LIBROS
Xavier Barriga: ‘Bollería. Hecha en casa con el sabor de siempre’
Si hay un tentación en una pastelería, o en una panadería, esa es la bollería: cruasanes, napolitanas, palmeras, berlinas rellenas, suizos, submarinos, brioche… hacen la boca agua de ...
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LIBROS
Xavier Barriga: ‘Pan. Hecho en casa y con el sabor de siempre’
‘Pan. Hecho en casa y con el sabor de siempre’ (Grijalbo Ilustrados) de Xavier Barriga, lleva camino de convertirse en un clásico de la literatura gastronómica: editado originalmente ...
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LIBROS
Marta Carnicero: ‘Grandes recetas para cocinas pequeñas’
Las cocinas de las casas son cada vez más pequeñas, el número de personas que viven solas aumenta permanentemente, las familias ya no son de cuatro miembros y ...
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LIBROS
Gordon Ramsay: ‘Mi cocina fácil’
No se engañen; aunque el cocinero británico Gordon Ramsay se haya hecho famoso por su programa de televisión ‘Esta cocina es un infierno’, lo cierto es que este ...
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LIBROS
Antonio Jiménez Morato: ‘Mezclados y agitados’
De los muchos tópicos existentes en torno al arte uno de los más recurrentes es el de asociar la –gran- creación artística a estados de euforia producidos o ...
