Lo de la temporalidad en los productos de alimentación tiende a ser, cada vez un mito. Entre los invernaderos y las importaciones, es casi imposible no encontrar casi ...
On 15 enero, 2021Ya lo dicen los que saben; como sociedad (occidental) nos estamos volviendo gilipollas por encima de nuestras posibilidades. Hay decenas, centenares incluso, de ejemplos que lo demuestran, pero ...
On 15 enero, 2021El chef alicantino Quique Dacosta ha sido distinguido con la Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes 2020. Este galardón se concede cada año a personalidades ...
On 12 enero, 2021Como cada año desde el 2006, la Diputación de Jaén ha hecho públicos los ocho aceites de oliva virgen extra —siete de elaboración convencional y uno de producción ...
On 11 enero, 2021Los mazapanes son, junto con los polvorones y el turrón, un dulce clásico de las celebraciones navideñas en España. Estos dulces típicamente navideños destacan por su sabor, la ...
On 22 diciembre, 2020La Denominación de Origen Ribeiro quiso celebrar la llegada de la Navidad en la novena edición de sus Premios, reuniendo de forma presencial y en línea a autoridades, ...
On 18 diciembre, 2020El mildiu. Este será el odioso inquilino que los amantes del vino recordarán de la cosecha de 2020. Y es que si éramos pocos, ¡parió la abuela!. La ...
On 18 diciembre, 2020La preparación del cuscús y las prácticas culinarias de comida callejera en Singapur son algunas de las disciplinas que han pasado a integrar ayer miércoles, 16 de diciembre ...
On 17 diciembre, 2020El chef Albert Adrià fue galardonado ayer lunes, 14 de diciembre de 2020, con el Premi Nacional de Gastronomía por la Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició. El ...
On 15 diciembre, 2020Bueno, pues ya está. Que no pare la fiesta. La Guía Michelin ya ha repartido sus estrellas y todo el mundo ha quedado contento (¿todo el mundo?). En ...
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