Categoría: NOTICIAS
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La ginebra de su Graciosísima Majestad Isabel II
Su Graciosísima Majestad Isabel II ha decidido hacer caja con uno de los brebajes más apreciados por la Casa de Windsor; la ginebra. Así, y a partir del ...
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El Plato en la Mesa – Momento, de Josep María Esquirol
El filósofo Josep María Esquirol publicó en el año 2015 ‘La resistencia íntima’, que tiene por subtítulo ‘Ensayo de una filosofía de la proximidad’, y que le valió, ...
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Moruno, Gordo y Antiguo, tres variedades de tomate recuperadas en Madrid
Moruno, Gordo y Antiguo son los nombres de las tres variedades de tomate tradicional que la Comunidad de Madrid ha recuperado y que va a comercializar ya mismo. ...
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Los nuevos caminos de San Sebastián Gastronomika
San Sebastian Gastronomika, el decano mundial de los congresos gastronómicos, se adapta a la nueva situación generada por la crisis de la Covid-19 y celebrará su XXII edición ...
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El restaurante Akelarre cumple 50 años
El pasado 31 de julio el restaurante Akelarre, a cuyo frente se encuentra el chef Pedro Subijana, cumplió 50 años de existencia. Para evitar confusiones hayq eu señalar ...
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El chef José Andrés ganador del Basque Culinary World Prize 2020
El chef y activista hispano-norteamericano José Andrés ha sido proclamado ganador del Basque Culinary World Prize 2020. El galardón se le concede por aportar una respuesta global y ...
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La comida coreana, la nueva tendencia gastronómica a domicilio
La comida coreana se ha convertido en la última tendencia en pedidos de comida a domicilio en España. Aunque la gastronomía coreana era bastante desconocida en España (no ...
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Sabores de Sefarad, recuperando la gastronomía sefardí
El proyecto Sabores de Sefarad es una iniciativa de la Red de Juderías de España con la que se quiere dar a conocer, y recuperar en la medida ...
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Cuatro posibles escenarios post-Covid19 para el sector gastronómico
La crisis generada por el coronavirus Covid-19 ha remarcado que nos encontramos inmersos en momentos de gran incertidumbre. El tiempo post-Covid19 es el de la inseguridad. Nada sabe ...
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Los españoles multiplican su consumo de brócoli
El Apocalipsis se acerca. Hay signos de ello en los cielos y en la tierra: el consumo de brócoli se ha multiplicado por diez en España en la ...
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