Categoría: NOTICIAS
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‘Pan, queso y vino’, mejor tapa de España 2012
‘Pan, queso y vino’, de Neilton Marcelino de Olivera, primer premio del VIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de la Ciudad de Valladolid El pintxo ‘Pan, queso ...
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La discreta retirada de la ‘aguas premiun’
Las ‘aguas premium’, un mundo entre lo obsceno y lo fascinante. Parece que las aguas han vuelto a su cauce. Después de una larga temporada donde fueron las ...
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El ayer y el hoy del gin tonic
Acaso no siempre funcione, pero con humor se entienden mejor las situaciones y los hechos que nos rodean y que vivimos. Y es que, al final, la risa ...
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Una ‘Esponja de anchoa’ gana el VII Campeonato de Euskal Herria de Pintxos
‘Esponja de anchoa’, pintxo ganador del VII Campeonato de Pintxos Euskadi Saboréala. Nerea Sistiaga y Jesús Iñigo del bar restaurante Ábaco de Huarte (Navarra), con ‘Una esponja de ...
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‘Les Saveurs du Palais’, la cocinera y el presidente
El 60 Festival de San Sebastián International Film Festival estrenó, dentro del ciclo Culinary Zinema: Cine y Gastronomía, la cinta ‘Les Saveurs du Palais’, dirigida por Christian Vincent. ...
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Martín Berasategui. mejor profesional de la restauración española 2011
Martin Berasategui. El cocinero vasco Martín Berasategui ha recibido el Premio Memorial ‘Marqués de Desio 2011’, otorgado por la Real Academia Española de Gastronomía junto a la Cofradía ...
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‘Etxeko’ el nuevo pan vasco
Quince maestros panaderos vascos han desarrollado tres nuevas variedades de pan –‘Etxeko’, ‘Omega 3’ y ‘Fibra’-, fabricados de forma tradicional y con fórmulas saludables para favorecer una dieta ...
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California prohíbe la producción y venta de foie gras
El día 1 de julio va a entrar en vigor, en el estado norteamericano de California, una ley que prohíbe la producción y venta de foie gras en ...
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El cocinero Jaime Oliver promueve el The Food Revolution Day
El popular chef británico Jaime Oliver promueve internacionalmente una iniciativa gastro-saludable llamada The Food Revolution Day. Se trata de un conjunto de eventos locales que se celebran el ...
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Lamiendo el ascensor
El cocinero británico Heston Blumenthal, y el polémico artista de la misma nacionalidad Damien Hirst, han llevado a cabo una instalación en Londres, forrando un ascensor público con ...
