Categoría: NOTICIAS
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Los ‘millennials’ son los que más comida tiran a la basura
¿Quién podría imaginarse que el 11,7% de los así llamados ‘millennials’, los jóvenes entre 25 y 34 años (¿de verdad que con 34 años se es aún joven?) ...
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El sueco Bjorn Frantzén recibe el The Best Chef Award de 2019
El chef sueco Bjorn Frantzén fue galardonado ayer como The Best Chef Award Top 100 de 2019. Bjorn Frantzén, un exfutbolista de 42 años que colgó las botas ...
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San Sebastián Gastronomika 2019 acogerá el I Congreso de Pintxos y Tapas
Era lo único que faltaba. Después de tantos concursos, premios, semanas y libros dedicadas al asunto, los responsables de San Sebastián Gastronomika han decidido que ya era hora ...
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El chef Anthony Bourdain gana dos ‘Emmys’ por ‘Parts Unknown’ un año después de su muerte
Reinar después de morir. De esta sucinta manera pueden entenderse los dos ‘emmys’ ganados por el chef y presentador estadounidense Anthony Bourdain por su programa ‘Anthony Bourdain: Parts ...
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El chef peruano Pedro Miguel Schiaffino, Icon Award 50 Best América Latina
El chef peruano Pedro Miguel Schiaffino, propietario de los restaurantes Malabar y ámaZ en Lima, ha resultado ganador del Icon Award for Latin America’s 50 Best Restaurants. Este ...
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Siguen creciendo las franquicias en el sector de las panaderías-pastelerías
Malas noticias para el sector de las panaderías-pastelerías artesanas; el modelo de franquicias de este tipo de negocios creció un 4,1 % el pasado año 2018. Con este ...
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Pagan 9.000 euros por medio queso
Sin llegar a los extremos de inmoralidad y pornografía barata de hace una fechas con la mitad de un queso de Cabrales, el pasado 11 de septiembre se ...
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Mitos y verdades de la comida picante
Ya lo dijo el clásico; «Hay gente pa’to», tanto que hay personas a las que les gusta la comida picante y le añaden todo tipo de condimentos (muy) ...
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Carolina Bazán elegida Mejor Chef Femenina de América Latina 2019
Carolina Bazán, chef y propietaria del Restaurante Ambrosía y de Ambrosía Bistro en Santiago de Chile, se ha alzado con el premio Mejor Chef Femenina de América Latina ...
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La novena edición de Culinary Zinema constará de 9 largometrajes y 4 cortos
Culinary Zinema, la sección del Festival de San Sebastián que asocia cine y gastronomía, estará compuesta en su novena edición niueve largometrajes y cuatro cortos que tendrán como ...
