Categoría: RECETAS
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Carnes
Receta de Temaki Sushi con carne
Casa de bambú moderna. Una pareja de japoneses, ella japonesa y él japonés (no le gustan los tríos y por ello no tienen un fluide ¿japonas?, ¿japonis?, ¿japonus?, ...
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Verdura, hongo y hortalizas
Ricard Camarena: Aceitunas Manzanilla, alcachofas y caviar intercambio
Con estas Aceitunas Manzanilla, alcachofas y caviar intercambio de Ricard Camarena llegamos al final de la serie de las recetas elaboradas con aceitunas. Felizmente todo tiene un final, ...
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Pescados y mar
Receta de Merluza en salsa verde con almejas
Como lo urgente no deja tiempo para lo importante (sea lo que sea lo urgente y lo importante para cada cual) en esta web no había aparecido ninguna ...
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Pescados y mar
Receta de Lomo de bacalao confitado a baja temperatura
Más bacalao, esta vez con ‘Lomo de bacalao confitado a baja temperatura’. Ya lo hemos dicho y lo repetimos, porque a veces, a veces, somos como el ajo, ...
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Verdura, hongo y hortalizas
Diego Guerrero: Aceituna negra Hojiblanca y coliflor
Con ‘Aceituna negra Hojiblanca y coliflor’ seguimos con las recetas que tienen como ingrediente principal la aceituna, en este caso concreto la aceituna negra Hojiblanca, sí hombre, esa ...
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Pescados y mar
Receta fácil de Brandada de bacalao
Vamos con una de bacalao. Más exactamente con una brandada. Y es que pasados ya los días de las torrijas —bueno, realmente los días de las torrijas ya ...
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Postres
Torrija de licor de crema irlandesa, contra la peste china
Esta receta de torrija de licor de crema irlandesa es una de las muchas posibles para aguantar el confinamiento que estamos sufriendo (aunque algunos, seguro, que lo están ...
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Postres
Torrijas para pasar la cuarentena (y lo que sea)
En este año de la peste china no va a haber procesiones durante la celebración de la Semana Santa (Católica, Apostólica y Romana). Pero si va a haber ...
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Sopas y cremas
Receta de Puré de patatas
— Voy a dar una receta de pure de patatas que… — ¡Qué?, ¿Estas diciendo que vas a dar una de pure de patatas? ¿por qué?, ¿te has ...
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Carnes
Becadas a lo Maupassant (según receta de un detective)
Para acabar la serie de las recetas elaboras por el detective que dejó de ser gallego para hacerse portugués, vamos con esta receta de Becadas a lo Maupassant, ...
