Categoría: UTENSILIOS
-
UTENSILIOS
Cocinar en olla exprés es rápido y seguro
La olla expres, junto con la batidora (o minipimer), son, de lejos, los mejores inventos para cocinar del siglo XX. Dicho queda. Ambos utensilios han ahorrado mucho tiempo ...
-
UTENSILIOS
Minipimer de Gabriel Lluelles, el tercer brazo en la cocina
«Que inventen ellos», proclamó Miguel de Unamuno en 1906. Y sí ‘ellos’ (o sea, los extranjeros, los otros)han inventado casi todo lo que usamos de manera cotidiana: teles, ...
-
UTENSILIOS
Olla a presión; economiza tiempo y dinero
A ver; quienes por estén por estas cosas del ‘slow food’ y esas ideas clasistas, que dejan de leer estoy ya, porque aquí se va a defender, con ...
-
UTENSILIOS
Recrean el molinillo de especias de Olivier Roellinger
El chef francés Olivier Rœllinger, un apasionado de la utilización de las especias en la cocina, diseñó a finales de los años 90 un molinillo para especias inspirado ...
-
UTENSILIOS
‘Nut Cracker’ o el nuevo cascanueces con plato
El asqueroso verano (sí, han leído bien, “asqueroso verano”) ya va quedando atrás y quedando en el olvido y la llegada del otoño y el invierno, con sus ...
-
UTENSILIOS
La diferencia entre parecer y ser en una fiambrera
Es más fácil, más cómodo, más ‘cool’ y más de todo, parecer que ser; parecer músico, parecer arquitecto, parecer periodista, parecer honrado,… que serlo. Pero parecer, como ya ...
-
UTENSILIOS
Ningún tapón se resiste a ‘El Búho’
Fiable. Seguro. Duro. Exacto. Funcional. Indestructible; su dueño morirá y sus descendientes podrán seguir haciendo uso de él con la misma fiabilidad del primer día. Esa descripción no ...
-
UTENSILIOS
‘Grip’n Strip`, un pelador redendo para frutas y hortalizas
‘Grip’n Strip`es el nombre del nuevo pelador de frutas y hortalizas redondo que la empresa Microplane (y no nos pagan nada por mencionarla) ha puesto en el mercado. ...
-
UTENSILIOS
La cocina a baja temperatura llega a casa
Una de las técnicas que más furor han causado en la cocina profesional durante los últimos años, desde el año 2000 cuando se empezó a usar de manera ...
-
UTENSILIOS
Frozen Cut, un cuchillo tecnológico español
Hace ya una larga temporada un viejo filósofo español dijo: “¡que inventen ellos!!”. Y a este norma los españoles se han mantenido férreamente fieles; incluso hasta hoy en ...
- 1
- 2
- 3
- …
- 9
- Página siguiente »
