La olla expres, junto con la batidora (o minipimer), son, de lejos, los mejores inventos para cocinar del siglo XX. Dicho queda. Ambos utensilios han ahorrado mucho tiempo ...
On 28 octubre, 2020«Que inventen ellos», proclamó Miguel de Unamuno en 1906. Y sí ‘ellos’ (o sea, los extranjeros, los otros)han inventado casi todo lo que usamos de manera cotidiana: teles, ...
On 10 junio, 2020A ver; quienes por estén por estas cosas del ‘slow food’ y esas ideas clasistas, que dejan de leer estoy ya, porque aquí se va a defender, con ...
On 14 enero, 2019El chef francés Olivier Rœllinger, un apasionado de la utilización de las especias en la cocina, diseñó a finales de los años 90 un molinillo para especias inspirado ...
On 7 diciembre, 2018El asqueroso verano (sí, han leído bien, “asqueroso verano”) ya va quedando atrás y quedando en el olvido y la llegada del otoño y el invierno, con sus ...
On 8 octubre, 2018Es más fácil, más cómodo, más ‘cool’ y más de todo, parecer que ser; parecer músico, parecer arquitecto, parecer periodista, parecer honrado,… que serlo. Pero parecer, como ya ...
On 20 febrero, 2018Fiable. Seguro. Duro. Exacto. Funcional. Indestructible; su dueño morirá y sus descendientes podrán seguir haciendo uso de él con la misma fiabilidad del primer día. Esa descripción no ...
On 30 enero, 2018‘Grip’n Strip`es el nombre del nuevo pelador de frutas y hortalizas redondo que la empresa Microplane (y no nos pagan nada por mencionarla) ha puesto en el mercado. ...
On 18 diciembre, 2017Una de las técnicas que más furor han causado en la cocina profesional durante los últimos años, desde el año 2000 cuando se empezó a usar de manera ...
On 10 agosto, 2017Hace ya una larga temporada un viejo filósofo español dijo: “¡que inventen ellos!!”. Y a este norma los españoles se han mantenido férreamente fieles; incluso hasta hoy en ...
On 3 julio, 2017© 2016 territoriogastronomico.com | desarrollado por: A.R.G media