Los huevos se pueden comer en cualquier momento del día; en el desayuno, en el almuerzo, en la merienda o en la cena. No hay momento del día ...
On 12 octubre, 2016Puede parecer increíble, pero hasta ahora el restaurante de cocina mediterránea Punk Bach no tenía entre su oferta la tortilla de patatas, un plato básico pero de la ...
On 12 mayo, 2016‘Citricos y doce huevos’, un postre de José Avillez para el restaurante Belcanto de Lisbora. (Foto: Paulo Barata). Si se le hace caso a los que saben, como ...
On 17 marzo, 2016La fábula de la gallina de los huevos de oro enseña, entre otros muchos preceptos, que cuando se tiene un don, una riqueza, hay que ir explotándola lentamente ...
On 16 marzo, 2016El donostiarra Bodegón Alejandro lleva desde hace tiempo una inteligente política de colaboraciones con diversas iniciativas que tienen que ver con la gastronomía y que pueden tener un ...
On 12 agosto, 2015‘Tartar de chuleta con nido de flor de huevo de codorniz’. (Foto: www.paladaressiglo21.com). El cocinero Luis Felipe Toledo prepara el pintxo ‘Tartar de chuleta con nido de flor ...
On 24 julio, 2015Una de sus tapas más solicitadas en el bar Kata.4, un local especializado en ostras, son los ‘Huevos de caserío con jamón y puré trufado’, una receta muy ...
On 24 julio, 2015Cuando compramos huevos lo que nos preocupa es que estén frescos, y nada más; así que cuando vemos impreso, con tinta adecuada para uso alimentario, dos segundos antes ...
On 30 junio, 2014A veces hay que darse una alegría, sobre todo con la idea de aumentar la autoestima para saber y hacer saber lo buenos que somos. Esto es lo ...
On 23 abril, 2014Si existe una receta que permite incorporar casi cualquier ingrediente esa es la tortilla: las hay de todo tipo, clase y condición. De hecho, no son pocos los ...
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