Tag: Restaurantes
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NOTICIAS
El restaurante sueco Frantzén, el mejor de Europa, según OAD
El restaurante sueco Frantzén (Estocolmo), liderado por Björn Frantzén, un exjugador de fútbol reconvertido en cocinero, se ha alzado con la primera posición, al igual que el año ...
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NOTICIAS
Nuevas estrellas en el firmamento gastronómico de la Guía Michelin
El restaurante cántabro Cenador de Amós, de Jesús Sánchez, que logró su tercera estrella, y Martín Berasategui, que logró tres más para sus distintos restaurantes (hotel Tayko de ...
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NOTICIAS
Presentan la Guía Gault&Millau 2020
La Guía Gault&Millau, una de las más influyentes entre los cocineros franceses, presentó el pasado 4 de noviembre en el Moulin Rouge de París la edición del año ...
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NOTICIAS
Anthony Myint recoge el Basque Culinary World Prize
Llamativo lo de la entrega del Basque Culinary World Prize; en cuatro años ha pasado de ser un acontecimiento gastro-social, donde se dio cita el ‘todo Donosti’ en ...
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NOTICIAS
Mirazur elegido Mejor Restaurante del Mundo
La controvertida y famosa lista entre los seguidores de la gastronomía The World’s 50 Best, que ya alcanza 18 ediciones, ha elegido a Mirazur (Francia), dirigido por el ...
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NOTICIAS
Martín Berasategui ofrece Chef at home en el restaurante Melvin
El restaurante Melvin by Martín Berasategui localizado en el club social de Las Terrazas de Abama, en el municipio tinerfeño de Guía de Isora, será el primer establecimiento ...
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Pasta
Riccardo Camanini (Rest. Lido 84): Rigatoni cacio e pepe in vescica di maiale
‘Rigatoni cacio e pepe in vescica di maiale’ (Rigatoni con queso y pimienta en vejiga de cerdo) es uno de los platos estrella de Riccardo Camanini chef del ...
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ENTREVISTAS
Mª Eugenia Bozal (Rest. Urepel): «En este sector no sólo damos de comer, hacemos felices a las personas»
Desde que Mª Eugenia Bozal se hiciese cargo, en diciembre de 2015, del restaurante Urepel, toda una referencia en la gastronomía donostiarra que cerró sus puertas en mayo ...
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NOTICIAS
Nueva temporada en Bodegón Alejandro
El Bodegón Alejandro, ese restaurante a medio camino entre una tradicional sidrería vasca y un bistró que se encuentra escondido en el sótano de un edificio de la ...
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NOTICIAS
El chef Sergio Humada abrirá en Lasarte (Guipúzcoa) Casa Humada
Después de casi seis años como jefe de cocina en el restaurante barcelonés Via Veneto, el joven chef Sergio Humada deja el emblemático establecimiento condal para iniciar un ...
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