Tag: Segundo Plato
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Carnes
Receta de Pechuga empanada con Idiazabal y avellanas
Una mesa en el escenario en el que se ven diseminadas pechugas de pollo, huevos, harina, pan rallado, avellana molida, queso de Idiazabal rallado, aceite de oliva, sal ...
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Pescados y mar
Receta fácil de Salmon a la plancha con salsa tártara
Seo: ¿Has puesto ya al inicio que vas a presentar un Salmon a la plancha con salsa tártara?. Yotuel: No, aún no, iba a hacerlo ahora. Seo: ¿Qué ...
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Pescados y mar
Receta de Merluza en salsa verde con almejas
Como lo urgente no deja tiempo para lo importante (sea lo que sea lo urgente y lo importante para cada cual) en esta web no había aparecido ninguna ...
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Pescados y mar
Pepa Muñoz: Pesto de Aceituna Manzanilla con tartar de gamba blanca y yema de huevo de codorniz
Con la presentación de la receta Pesto de Aceituna Manzanilla con tartar de gamba blanca y yema de huevo de codorniz de la cocinera de Pepa Muñoz, flamante ...
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Carnes
Musaka griega de ternera del país
Musaka, musaka,… no, no me suena. ¿Es el nombre de algún modelo coche?, ¿es una colonia?, ¿una nueva moda musical?. Francamente jefe, esto de musaka no me suena. ...
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Carnes
Higados de ternera con cosas
A veces sucede. A veces. Cosas tales como que subes una receta a la web sin tener ni la más remota idea de cómo se llama, y la ...
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Carnes
Paleta de cerdo estofada con chalotas
Paleta de cerdo estofada con chalotas es la manera en que, por segunda vez, pero no última aviso, que para eso soy avisador, honro al padre (y a ...
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Carnes
Solomillo Wellington, la comida del duque
La originalidad está sobrevalorada. O algo así les dijo el duque de wellington (nacido Arthur Wellesley) a sus tropas. Antes de ser original, si es que lo llegas ...
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Pasta
Lumaconi con sesos a la mantequilla negra y trufa
Esta receta de Lumaconi con sesos a la mantequilla negra y trufa no la vas a hacer ni de coña, te pongas como te pongas. Cuatro razones por ...
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Arroces, cereal y legumbres
Bodegón Alejandro: Alubias arrocinas de Alava con codorniz confitada
Alubias arrocinas de Alava con codorniz confitada, Lenteja pardina de Álava con pato, zanahoria y piparrak; Garbanzo de Álava con bacalao y espinacas y Alubias de Tolosa con ...
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